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Les accumulateurs de glace pour les cuisines professionnelles

Le refroidissement à eau glacée est utilisé entre autre pour le refroidissement des marmites, pour que la température finale soit atteinte rapidement dans le coeur du produit.  Packo a 20 ans d'expérience dans ce secteur et est en contact directe avec presque tous les fabricants des marmites en Europe. Ainsi, Packo peut livrer les accumulateurs de glace selon les spécifications requises et les besoins des clients.

Avantages de l'accumulateur Packo:

  • Le refroidissement rapide du produit
  • Le refroidissement intensif sans risque de congélation du produit
  • Un groupe frigorifique plus petit grâce à l’accumulation de glace répartie sur plusieurs heures
  • Coûts d’énergie limités (tarif de nuit moins couteux)
  • Grand stockage d’énergie (batterie), idéal en cas de production d’énergie alternative comme les panneaux solaires
  • L’ eau glacée est disponible au début du processus de refroidissement pendant la journée.

 

Gamme PIB: 25 kWh jusqu'à 370 kWh

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