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Cuve de refroidissement du lait par détente directe

La cuve ouverte de refroidissement du lait de Packo, type OM/DX avec refroidissement à détente directe, comporte une importante surface d'évaporateur soudée au laser. Lors de la détente directe, le lait est refroidi par contact direct avec l'évaporateur. La construction horizontale est économique et constituée d'un échangeur de chaleur efficace soudé au laser, ce qui garantit un refroidissement rapide et sans difficultés avec une installation au faible encombrement. En raison de l'expansion directe et d'un excellent mélange du lait, le transfert thermique est optimisé, une puissance frigorifique élevée est garantie et le risque de gel est prévenu, même avec des quantités réduites de lait.

 

Gamme de produits OM/DX: 600L à 3.400L

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