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Mega Milchviehbetriebe

In bestimmten Regionen, wie beispielsweise in Russland, China oder dem mittleren Osten, gibt es “Mega”-Bauernhöfe, in denen hunderte oder sogar tausende Milchkühe gehalten werden.
Die Verarbeitung solch großer Milchmengen bedarf einer spezifischen Vorgehensweise.  Auch hier muss die Milch schnell, effizient und qualitativ hochwertig gekühlt werden.

Packo bietet die Lösung überhaupt hierfür an, mittels Eiswasserkühlung.

Auf diesen großen Milchviehbetrieben werden die Kühe meist über den ganzen Tag hinweg gemolken. Dies bedeutet, dass die Milch durch mehrere Rohrkühler oder durch einen Plattenkühler direktgekühlt wird mittels Eiswasser.

Man kann dabei zwischen einem Packo Eisspeicher (PIB) oder einem Packo Falling Film Chiller (PFF) wählen.

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